Monggo-licious: Exploring the flavors of Filipino Monggo

---

Monggo, go, go! Alamin ang iba't-ibang luto at flavor na pwede sa monggo

Ang monggo ay hindi lang basta ulam – ito ay comfort food na puno ng lasa at nutrisyon! Perfect ito para sa kahit anong oras ng araw, whether lunch, dinner, or even a snack. Mura, masarap, at masustansya.

monggo beans

Based on Ryan Raman of Healthline, Mung beans are one of the best plant-based sources of protein. They’re rich in essential amino acids, antioxidants, and nutrients that may help reduce blood pressure, LDL cholesterol levels, and heart disease risk. Sa dala nitong sarap at sustansya, munggogulat ka talaga. 

Hindi lang basta masustansya at masarap ang Monggo dahil marami kang luto ang pwede magawa dito, from appetizers to desserts MongGot it all.  

One of my favorite foods made of Monggo beans is hopia that you can find in most of the bakeries here in the Philippines, but if usapang hopia lang naman, Tipas Hopia is the perfect one. Tipas Hopia offers different flavors of hopia such as baboy, ube, and monggo which is my favorite. Tipas Monggo Hopia is perfect from crust to filling. The crust is so flaky but not so tough na soft enough para makagat kahit ng batang nag-iipin pa lang. Their filling is not filling for nothing, dahil lasang lasa ang monggo dito and the sweetness is perfect. This hopia is perfect as almusal kahit midnight snack pa, for only 60 pesos per box may 10 pcs. of hopia ka na.  

Kapag usapang ulam naman, ginisang Monggo agad ang ilalaban ko diyan. 

Ang ginisang munggo ay malasa, medyo matamis-tamis na may kaunting alat depende sa mga ingredients na gagamitin. Niluluto ito gamit ang monggo beans, sibuyas, bawang, kamatis, malunggay, bagoong ( optional ) and chicharon or baboy (optional).

This dish is perfect as it doesn't require too much meat, and more on vegetables. Maliit na gastos pero marami ang mabubusog.  

Another Monggo dessert na pwede rin gawing snack na favorite ko ever since bata ako is the Monggo Donut. I still remember those days na kumakaripas ako tumakbo palabas everytime naririnig ko ang tindero sinisigaw ang salitang “donut”. Basically, it is a donut that's filled with a sweet monggo bean paste, na very similar to the filling found in monggo hopia. The dough of this donut is so soft and fluffy na talaga namang hindi mananakit ang panga mo sa pag-nguya dito. Sa filling naman nito masasabi kong hindi ito tinipid sa munggo dahil lasang lasa ito. The price is very affordable, masasabi kong pang masa talaga dahil 6 pesos lang siya. Kayo ba? Meron din bang ganito sa lugar niyo?  

No wonder paborito ng masa ang monggo dahil maliban sa mura na ay masustansya pa ito kainin. Hindi lang din isa but marami ang pwede mo ma-try na dishes from monggo katulad na lang ng ulam na Ginisang Monggo to snacks like Tipas Hopia and Monggo donut. Huwag na patagalin pa at umpisahan mo na rin sumubok ng monggo and let us know kung ano ang thoughts mo.

https://www.healthline.com/nutrition/mung-beans